Treffpunkt Dortmund - Christopherus-Haus - Naturkostladen - Cafe - Bistro - Buchhandlung
Naturkostladen - Umweltbewusst

Wir haben das 'N' !

Das 'N' steht als Gütesiegel für Biokost.
Es wird durch den Bundesverband 'Naturkost - Naturwaren - Einzelhandel' (BNN-Eh) vergeben. Das Gütesiegel wird an Unternehmen vergeben, die sich an die Vorgaben der EU-Verordnung und den Richtlinien der ökologischen Anbauverbände halten.

Es wird alle zwei Jahre durch Kontrolleure des BNN-Eh überprüft. Dies wird aber nur auf freiwilliger Selbstkontrolle des Unternehmens durchgeführt und auf Kosten des Unternehmens.
Bei der Überprüfung wird anhand der 'Öko-Kontroll-Nummer', die auf jedem Etikett erscheint, die Einhaltung der strengen Verordnungen getestet.

Regionalität

Verbunden mit einem ganzheitlichen Denken ist auch die Sicherung regionaler Strukturen. Soweit es uns möglich ist, versuchen wir Lebensmittel aus der Region anzubieten. Beispiele hierfür sind:

• Obst und Gemüse aus dem Windrather Tal
• Molkereiprodukte von der Molkerei Söbbeke aus dem Münsterland